Capucine

 

Fleur et feuille au parfum poivré, saveur proche du cresson et du radis noir, voire du raifort.
Fleur jaune, rouge, orange et plus rarement crème.
Cuisine: poisson, coquillages et crustacés, salade, beurre aromatisé, farcis, beignet, lasagnes, œufs

Capucine